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Natürlich, lecker, gesund. Gewürze sind das A und O in der Küche und können jedes Gericht aufpeppen und verfeinern.
Gewürze verleihen jedem Gericht eine individuelle Note und können ein einfaches Essen in ein kulinarisches Erlebnis verwandeln. Von Zimt und Muskatnuss in süssen Desserts bis hin zu Thymian und Rosmarin in herzhaften Gerichten – Gewürze sind das Geheimnis der Köche.
Gewürze sind nicht nur geschmacklich eine Bereicherung, sondern auch gesundheitlich. Zimt beispielsweise senkt den Blutzucker und kann somit bei Diabetes unterstützen. Ingwer wirkt entzündungshemmend und kann bei Erkältungen und Magenproblemen helfen. Kurkuma enthält das Antioxidans Curcumin und kann somit entzündungshemmend wirken und das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren.
Gewürze sind auch eine natürliche Alternative zu Salz und Zucker. Eine Mischung aus Zimt und Rohrohrzucker wie die Ankerkraut-Mischung Zimt und & Zucker kann beispielsweise als bessere Alternative zu raffiniertem Zucker verwendet werden. Auch Senf, Paprika und Knoblauchpulver können das Salz in einem Gericht ersetzen und somit den Natriumgehalt reduzieren.
Gewürze sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und können jedem Gericht das gewisse Etwas verleihen. Sie sind eine natürliche Alternative zu Salz und Zucker und können somit bei einer gesunden Ernährung helfen. Also auf geht’s, probiere doch mal eine neue Gewürzmischung aus und entdecke die Vielfalt der Aromen.
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