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Baci Perugina

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Benachrichtigung: Baci Perugina

Die Hei­mat von «Baci Peru­gi­na» ist Ita­li­en. Genau­er gesagt: die Regi­on Umbri­en. Noch genau­er gesagt: die Haupt­stadt Peru­gia. Hier ist seit mehr als 100 Jah­ren die Scho­ko­la­den­fa­brik «Peru­gi­na» zu Hau­se. Die berühm­tes­ten Pra­li­nen, die in die­ser Scho­ko­la­den­fa­brik her­ge­stellt wer­den, heis­sen «Baci»; also «Küs­se». Und die­se Küs­se haben es in sich! Erfun­den wur­den sie 1922 von Lui­sa Spagnoli.

Die tüch­ti­ge Geschäfts­frau grün­de­te die Scho­ko­la­den­fa­brik «Peru­gi­na» gemein­sam mit ihrem Ehe­mann Ani­ba­le Spa­gno­li und den Unter­neh­mern Fran­ces­co And­re­ni, Leo­ne Asco­li und Fran­ces­co Bui­to­ni, einem Spross der ita­lie­ni­schen Teig­wa­ren-Dynas­tie Bui­to­ni. Das Unter­neh­men hat­te von Beginn weg 15 Mit­ar­bei­ter. Der Erfolg war über­wäl­ti­gend, und ab 1939 kamen auch die Ame­ri­ka­ne­rin­nen und Ame­ri­ka­ner auf den Geschmack der ita­lie­ni­schen Küs­se. Nicht min­der erfolg­reich ist das zwei­te Unter­neh­men, das Lui­sa Spa­gno­li grün­de­te: Das nach ihr benann­te Mode­la­bel exis­tiert wie die Scho­ko­la­den­fa­brik noch heute!

«Baci Peru­gi­na» ist eine ein­zig­ar­ti­ge Mischung aus Scho­ko­la­de, Nou­gat und gehack­ten Hasel­nüs­sen. Als Krö­nung steckt eine gan­ze Hasel­nuss in jedem ein­zel­nen «Bacio». Die­ser Hasel­nuss ver­dan­ken die «Küs­se» auch ihre aus­ser­ge­wöhn­li­che Form. Denn Hasel­nüs­se sind nun mal ein Natur­pro­dukt, und kei­ne Nuss sieht gleich wie eine ande­re Nuss aus. Aus­sen sind die «Baci Peru­gi­na» mit einer ganz beson­de­ren Bit­ter­scho­ko­la­de über­zo­gen. Sie ist so ein­zig­ar­tig, dass sie sogar den Namen ihrer Erfin­de­rin trägt: Lui­sa®. Auch heu­te, rund 100 Jah­re nach ihrer Erfin­dung, wer­den die «Baci Peru­gi­na» noch immer nach dem Ori­gi­nal­re­zept von Lui­sa Spa­gno­li hergestellt.

«Baci Peru­gi­na» haben einen inten­si­ven, sam­ti­gen Geschmack und eine zar­te Kon­sis­tenz. Das Rezept ist ein streng gehü­te­tes Geheim­nis. Glaubt man der Legen­de, schick­te Lui­sa Spa­gno­li ihrem Gelieb­ten, Gio­van­ni Bui­to­ni, in den 30er Jah­ren regel­mäs­sig Lie­bes­bot­schaf­ten, die sie um ein­zel­ne «Baci» wickel­te. Als Erin­ne­rung an die­se Roman­ze ist auch heu­te noch jede ein­zel­ne Pra­li­ne in eine durch­sich­ti­ge Folie gewi­ckelt, die eine Lie­bes­bot­schaft ent­hält. Das macht «Baci Peru­gi­na» zu einer dop­pel­ten Versuchung.

Man­che Men­schen küs­sen stür­misch und schnell. Ande­re las­sen sich Zeit und knab­bern stun­den­lang an den Lip­pen des gelieb­ten Men­schen. Genau­so las­sen sich die «Baci Peru­gi­na» genies­sen: Drauf­gän­ger been­den das süs­se Aben­teu­er mit einem Biss. Schüch­ter­ne knab­bern erst mal an der Hasel­nuss. So hat jeder Mensch sei­ne ganz per­sön­li­che Art, wie er ande­re Men­schen küsst – und wie er sei­ne «Baci» geniesst. Wie beim Küs­sen beginnt der Genuss von «Baci Peru­gi­na» mit dem Aus­se­hen. Für man­che ist es Lie­be auf den ers­ten Blick. Ande­re müs­sen sich erst ein­mal an die eigen­wil­li­ge Form gewöh­nen. Auf jeden Fall zie­hen die «Baci Peru­gi­na» die Bli­cke mit ihrer per­fekt unper­fek­ten Form magisch an. Wie jeder Mensch ein­zig­ar­tig ist, sehen auch zwei «Baci Peru­gi­na» nie­mals genau gleich aus! Dafür garan­tiert die Hasel­nuss auf der Oberseite!

Wie beim Küs­sen kommt auch bei den «Baci Peru­gi­na» nach dem Betrach­ten das Berüh­ren an die Rei­he: Lass dei­ne Fin­ger über den «Bacio» glei­ten und genies­se das unglaub­lich zar­te Gefühl. «Baci Peru­gi­na» ver­dan­ken ihre ein­zig­ar­ti­ge Kon­sis­tenz ver­schie­de­ner Kakaos und ganz beson­ders dem wert­vol­len Arri­ba-Kakao, der nach der exklu­si­ven Peru­gi­na-Metho­de ver­ar­bei­tet wird. Bevor dei­ne Lip­pen die Lip­pen des gelieb­ten Men­schen spü­ren, nimmst du sei­nen Duft wahr. Nicht anders ist es, bevor dei­ne Lip­pen einen «Bacio Peru­gi­na» berüh­ren: Der inten­si­ve Duft der dunk­len Lui­sa® Scho­ko­la­de ver­zau­bert dei­ne Sin­ne mit traum­haf­ten Frucht- und Vanil­le-Noten. Schliess die Augen und lass dich von der ein­zig­ar­ti­gen Geschmacks­kom­bi­na­ti­on betören!

Und dann ist es end­lich so weit: Wie jeder Kuss ein klei­nes, fei­nes Geräusch erzeugt, wirst du auch beim Genies­sen dei­nes «Baci­os» etwas hören. Und zwar spä­tes­tens dann, wenn die Hasel­nuss aus­ein­an­der bricht und ihren unver­gleich­li­chen Geschmack frei­gibt! Jeder Kuss ist Aus­druck grösst­mög­li­cher Har­mo­nie zwi­schen zwei Men­schen. Bei «Baci Peru­gi­na» erzeu­gen die kna­cki­ge Hül­le der dunk­len Lui­sa® Scho­ko­la­de und der wei­che Kern der Kakao-Hasel­nuss-Melan­ge die­se Harmonie.

Als füh­ren­der Schwei­zer Online-Shop für Köst­lich­kei­ten aus Scho­ko­la­de hat Sweet.ch selbst­ver­ständ­lich auch «Baci Peru­gi­na» im Sor­ti­ment. Die «Baci Peru­gi­na Clas­si­co Tube 3» ent­hält 3 ein­zeln ver­pack­te Küs­se mit Scho­ko­la­de und Hasel­nuss­fül­lung. Die süs­sen Lecker­bis­sen sind das per­fek­te Mit­bring­sel für das zwei­te Date. Und weil der Appe­tit beim Küs­sen kommt, gibt’s bei Sweets.ch gleich drei «Baci» aufs Mal. Die grös­se­re Vari­an­te, die «Baci Peru­gi­na Clas­si­co Tube 7», eröff­net dir die ein­ma­li­ge Chan­ce, dei­nem Schatz jeden Abend ein fei­nes Bett­mümpf­eli aufs Kopf­kis­sen zu legen!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wer hat das Rezept für Baci Perugina erfunden?

Luisa Spagnoli kreierte 1922 das Rezept für Baci Perugina. Sie entwickelte die Praline mit einer Füllung aus Haselnüssen und Kakao, gekrönt von einer ganzen Haselnuss und umhüllt von ihrer speziellen Luisa®-Dunkelschokolade.

Warum wurden die Pralinen ursprünglich "Cazzotto" genannt?

Die Pralinen wurden ursprünglich "Cazzotto" (Faustschlag) genannt, weil ihre Form an die Knöchel einer Hand erinnerte. Später wurde der Name in Baci® (Küsse) geändert, um ihre zarte und liebevolle Natur zu betonen.

Was macht Baci Perugina so besonders?

Baci Perugina kombiniert sorgfältig ausgewählte Zutaten wie geröstete Haselnüsse und die besondere Luisa®-Dunkelschokolade. Die Pralinen werden nach einem geheimen, traditionellen Rezept hergestellt, das ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.

Welche Zutaten werden für Baci Perugina verwendet?

Baci Perugina Original Dark® wird aus nur acht sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, darunter hochwertige Haselnüsse und nachhaltiger Arriba-Kakao. Auch natürliche Vanille aus Madagaskar wird verwendet, um den Geschmack zu verfeinern.

Woher stammen die Baci Perugina?

Die Baci Perugina stammen aus Italien, genauer gesagt aus der Region Umbrien und der Stadt Perugia. Die Schokoladenfabrik Perugina ist seit über 100 Jahren dort ansässig.

Wie werden die Haselnüsse in Baci Perugina verarbeitet?

Die Haselnüsse werden von Perugina-Experten sorgfältig ausgewählt und geröstet, um ihren vollen Geschmack und ihre Knusprigkeit zu entfalten. Einige Haselnüsse werden zu kleinen Stücken verarbeitet, die die Füllung bereichern, während andere als ganze Nüsse auf die Praline gesetzt werden.

Welche besonderen Zertifizierungen hat Baci Perugina?

Baci Perugina trägt das glutenfreie Zertifikat und ist koscher zertifiziert. Dies macht die Pralinen für eine breite Palette von Verbrauchern geeignet, die auf Qualität und Ernährung achten.

Wo kann ich die Baci Perugina kaufen?

Du kannst die feinen Baci Perugina ganz einfach online bei Sweets.ch bestellen. Wenn du von Montag bis Donnerstag bis 15 Uhr deine Bestellung aufgibst, erhältst du die leckere Schokolade gleich am nächsten Tag.