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Berger

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Ber­ger ist das Schwei­zer Fami­li­en­un­ter­neh­men für Tisch­ge­bäck. Dazu gehö­ren unter ande­rem Enga­di­ner Nuss­tor­ten, Lin­zer­tor­ten, Spitz­bu­ben und vie­le wei­te­re Köst­lich­kei­ten, die in prak­ti­schen Por­tio­nen ange­bo­ten wer­den. Ber­ger heisst mit voll­stän­di­gem Namen «Ber­ger AG Back­wa­ren» und ist in Mün­sin­gen, Kan­ton Bern, zu Hau­se. Die Zwei­fel Pom­mes Chips AG hat die Pro­duk­te von Ber­ger wäh­rend mehr als 20 Jah­ren ver­trie­ben und hat Ber­ger im Früh­jahr 2022 übernommen.

Begon­nen hat alles 1898 mit einer klei­nen Bäcke­rei, einem Holz­ofen und einer Knet­mul­de. Die Lei­den­schaft für fei­ne Back­wa­ren und der Pio­nier­geist, den Ber­ger seit der Grün­dung aus­zeich­net, wur­den von Gene­ra­ti­on zu Gene­ra­ti­on wei­ter­ge­ge­ben und haben aus der klei­nen Bäcke­rei im Lau­fe der Jah­re einen moder­nen Gross­be­trieb gemacht. Seit 1987 stellt Ber­ger sei­ne süs­sen Snacks in Mün­sin­gen her. Die Fir­ma «Ber­ger AG Back­wa­ren» wur­de 1994 gegründet. 

Ber­ger legt gros­sen Wert auf Nach­hal­tig­keit und ver­wen­det für sei­ne Pro­duk­te aus­schliess­lich Eier aus Frei­land­hal­tung. Zudem kauft Ber­ger sämt­li­che Roh­stof­fe, sofern mög­lich, in der Schweiz. Zusätz­lich ver­zich­tet Ber­ger kon­se­quent auf Palm­öl und gen­ver­än­der­te Orga­nis­men. Die Snacks von Ber­ger fin­det man in vie­len Schwei­zer Restau­rants, an prak­tisch jedem Kiosk sowie in den meis­ten Verpflegungsautomaten.

Dank Sweets.ch, dem füh­ren­den Schwei­zer Online-Shop für Süs­sig­kei­ten, kann man die Köst­lich­kei­ten von Ber­ger nun auch ein­fach und bequem im Inter­net bestel­len. Neben den klas­si­schen Pro­duk­ten wie Lin­zer­tor­te, Spitz­bu­ben und Vogel­nest­li hat Sweets.ch auch die neu­en Pure-Snacks von Ber­ger im Ange­bot. Sie sind lak­to­se­frei, vegan und ent­hal­ten deut­lich weni­ger Zucker als die tra­di­tio­nel­len Guetz­li von Berger.

Sweets.ch ist der Online-Shop für Snacks und Süs­sig­kei­ten. Da dür­fen natür­lich auch die süs­sen Gau­men­freu­den von Ber­ger nicht feh­len: «Ber­ger Enga­di­ner Nus­stört­li» ist die klei­ne Ver­si­on der Bünd­ner Nuss­tor­te und hat mit 75 Gramm die per­fek­te Grös­se für eine Por­ti­on. Ob als Des­sert zu Kaf­fee oder als Snack zwi­schen­durch: eine Bünd­ner Nuss­tor­te schmeckt immer und über­all. Das fla­che Tört­chen wird aus Mür­be­teig her­ge­stellt und ist mit kara­mel­li­sier­ten, grob gehack­ten Baum­nüs­sen gefüllt. Für den schö­nen Glanz ver­edelt Ber­ger sei­ne Nus­stört­chen mit Honig. Genau­so popu­lär wie die Enga­di­ner Nuss­tor­te ist in der Schweiz die Lin­zer­tor­te. Auch die­se Köst­lich­keit stellt Ber­ger in der prak­ti­schen Por­tio­nen-Grös­se her. Das köst­li­che Hasel­nuss­ge­bäck, das mit Him­beer­mar­me­la­de gefüllt ist, schmeckt immer und über­all. Das «Ber­ger Lin­zer­tört­li» ist mit feins­ter Him­beer­mar­me­la­de gefüllt und schmeckt ein­fach gross­ar­tig. Etwas weni­ger bekannt ist der Pfaf­fen­hut. Sei­ne drei­ecki­ge Form und sei­ne ein­zig­ar­ti­ge Mischung aus Hasel­nuss und Man­deln machen ihn unver­wech­sel­bar. Der «Ber­ger Pfaf­fen­hut» ist ein raf­fi­nier­tes Gebäck in Por­tio­nen-Grös­se, das Jung und Alt glei­cher­mas­sen schmeckt. Der «Ber­ger Spitz­bueb» ist defi­ni­tiv das lus­tigs­te Gebäck der Schweiz und sah schon wie ein Smi­ley aus, als Emo­ti­cons noch nicht in aller Mun­de respek­ti­ve auf allen Devices waren. Das fei­ne Mür­be­ge­bäck ist mit lecke­rer Him­beer­kon­fi­tü­re gefüllt. Auch das «Ber­ger Vogel­nest­li» ist mit fei­ner Him­beer­kon­fi­tü­re gefüllt. Sie liegt in einem glusch­ti­gen Haselnussring.

«Ber­ger Pure» sind moder­ne Snacks, die weni­ger Zucker ent­hal­ten. «Ber­ger Pure Coco-Cacao Coo­kie» ist ein lak­to­se­frei­es, vega­nes Coo­kie mit Hafer­flo­cken und Kokos­nuss. Oder wie wir in der Schweiz wohl eher sagen: ein vega­nes Guetz­li. Eben­so lak­to­se­frei und vegan ist das «Ber­ger Pure Lemon-Chia Coo­kie». Es ent­hält 30 % weni­ger Zucker. Dafür vie­le wert­vol­le Chia-Samen, die gemein­hin als Super­food gel­ten. Schon die alten Maya haben vor 5’000 Jah­ren Chia-Samen geges­sen. Für sie waren Chia-Samen sowohl Nah­rungs- wie Heil­mit­tel. Das «Ber­ger Pure Vanil­la-Ber­ry Coo­kie» ist eben­falls 45 Gramm schwer und ent­hält neben Hafer­flo­cken auch Cran­ber­rys, Cas­hews, Kokos­ras­peln und Mandeln.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wann und wo wurde die Berger AG Backwaren gegründet?

Die Berger AG Backwaren hat ihren Ursprung im Jahr 1898 in Häutligen BE. Die Bäckerei wurde mit einem Holzofen und einer Knetmulde gegründet und zog 1967 nach Münsingen ins Berner Mittelland um.

Welche Produkte gehören zum Kernsortiment von Berger?

Zum Kernsortiment von Berger gehören Tischgebäck-Spezialitäten wie Berger Linzertörtli, Berger Spitzbueb, Berger Pfaffenhut, Berger Engadiner Nusstörtli, Berger Mandelfisch, Berger Vogelnestli, Berger Bireweggli, Berger Zitronenchüechli und Berger Schoggi-Törtli.

Welche besonderen Eigenschaften haben die Produkte von Berger?

Die Produkte von Berger werden mit Freilandeiern und ohne Palmöl hergestellt. Der Fokus liegt auf der Verwendung regionaler und hochwertiger Zutaten sowie einer schonenden Verarbeitung.

Wo befindet sich die Produktionsstätte der Berger AG Backwaren?

Die Produktionsstätte der Berger AG Backwaren befindet sich seit 1987 an der Südstrasse in Münsingen. Diese Anlage wurde 1994 zur Berger AG Backwaren umfirmiert.

Wo kann ich Produkte von Berger kaufen?

Du kannst die feinen Linzertörtli und weitere leckere Produkte von Berger ganz einfach online auf Sweets.ch bestellen. Du kannst dich über eine hohe Qualität der etablierten Schweizer Marke Berger mit langjähriger Tradition freuen.