Birkengold

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Fruchtgummi
Birkengold Schlaufüchse Fruchtgummi 50g - Birkengold
Bir­ken­gold Schlau­füch­se Frucht­gum­mi 50g

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Laktosefreie Süssigkeiten
Bir­ken­gold Schlau­füch­se Frucht­gum­mi 50g
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Birkengold Xylit Lolli Orange 6g - Birkengold
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Birkengold Schokolade Edelbitter Zuckerfrei 100g - Birkengold
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Bir­ken­gold Scho­ko­la­de Edel­bit­ter Zucker­frei 100g
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Birkengold Zartbitter Schokolade Zuckerfrei 100g - Birkengold
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Birkengold Kaugummi Grüne Minze Xylit 17g - Birkengold
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Birkengold Chia-Hafer Kekse 125g - Birkengold
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Birkengold Schoko Kekse 125g - Birkengold
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Birkengold Fruchtaufstrich Marille Aprikose 200g - Birkengold
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Birkengold Fruchtaufstrich Heidelbeere 200g - Birkengold
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Xylit Kaugummi Teebaumöl-Minze Natur-Kaumasse 28g - Birkengold
Xylit Kau­gum­mi Tee­baum­öl-Min­ze Natur-Kau­mas­se 28g

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Bir­ken­gold heisst Bir­ken­gold, weil Bir­ken­gold das Gold der Bir­ke ent­hält. Soweit so klar. Doch um was han­delt es sich bei die­sem «Bir­ken­gold» genau? Beim «Gold der Bir­ke» han­delt es sich um Xylit. Es wird umgangs­sprach­lich auch als «Bir­ken­zu­cker» bezeich­net. Das Süs­sungs­mit­tel aus natür­li­chen Roh­stof­fen sieht wie Zucker aus und schmeckt wie Zucker. Im Ver­gleich mit Zucker hat Bir­ken­zu­cker aber 40 % weni­ger Kalo­rien. Bir­ken­zu­cker beein­flusst den Blut­zu­cker­spie­gel kaum und wird nahe­zu ohne Insu­lin abge­baut: Xylit hat einen glyk­ämischen Index von 11; Zucker hat einen glyk­ämischen Index von 70!

Bir­ken­zu­cker schont die Zäh­ne. Sowohl Kari­es- wie Para­don­to­se-Bak­te­ri­en kön­nen Xylit nicht ver­wer­ten. Dem­entspre­chend sind Pro­duk­te, die mit Bir­ken­zu­cker gesüsst sind, beson­ders zahn­freund­lich. Sie sor­gen für ein basi­sches Milieu im Mund­raum, ver­hin­dern Zahn­stein und unter­stüt­zen die Zahn­mi­ne­ra­li­sie­rung. So kommt eine Stu­die, die im Jahr 2010 im «Inter­na­tio­nal Jour­nal of Den­ti­stry» erschie­nen ist, zum Schluss, dass der regel­mäs­si­ge Kon­sum von Xylit einen signi­fi­kan­ten Ein­fluss auf die Mine­ra­li­sie­rung und den Kari­es­be­fall von Zäh­nen hat. Eine ande­re Stu­die bestä­tigt, dass die regel­mäs­si­ge Ein­nah­me von xylithal­ti­gen Pas­til­len Zahn­plaque und Kari­es­bak­te­ri­en redu­ziert. Ein wei­te­rer Vor­teil von Bir­ken­zu­cker: Xylit för­dert den Verdauungsprozess!

Also: Bir­ken­gold heisst Bir­ken­gold, weil Bir­ken­gold das Gold der Bir­ke ent­hält. Bir­ken­gold ist aber kein Syn­onym für Bir­ken­zu­cker. Son­dern ein Mar­ken­na­me: Bir­ken­gold wur­de von Maria und Marek gegrün­det. Ihre Freun­din Tena brauch­te Xylit von einem Eng­land­ur­laub mit nach Deutsch­land. Die bei­den waren vom Geschmack der Zucker­al­ter­na­ti­ve begeis­tert und mach­ten auch ihre Freun­de und Bekann­ten auf Bir­ken­zu­cker auf­merk­sam. Die aller­meis­ten waren genau­so begeis­tert wie Maria und Marek. So began­nen die Ernäh­rungs­wis­sen­schaft­le­rin und der Wirt­schafts­in­for­ma­ti­ker schon bald damit, Bestel­lun­gen für Xylit ent­ge­gen­zu­neh­men und das Gold der Bir­ke zu impor­tie­ren und an ihre Freun­de und Bekann­ten weiterzuleiten.

Schon nach kur­zer Zeit war die Nach­fra­ge so gross, dass aus dem Hob­by eine Geschäfts­idee wur­de. Der pas­sen­de Name für das Unter­neh­men war schnell gefun­den: Bir­ken­gold! Heu­te umfasst das Bir­ken­gold-Team bereits 15 Per­so­nen. Auch das Sor­ti­ment ist kon­ti­nu­ier­lich gewach­sen. Zu Beginn bestand das Ange­bot von Bir­ken­gold pri­mär aus Xylit in Tüten, das wie Zucker zum Backen, Kochen und Süs­sen ver­schie­de­ner Spei­sen ver­wen­det wer­den kann. In einer zwei­ten Pha­se begann Bir­ken­gold damit, selbst zucker­freie Pro­duk­te her­zu­stel­len. Allen vor­an natür­lich zahn­freund­li­che, mit Bir­ken­zu­cker gesüss­te, Kau­gum­mis. Bir­ken­gold hat sich die Wer­te «Gesund­heit», «Nach­hal­tig­keit» und «Lebens­qua­li­tät» auf die Fah­ne geschrie­ben. Alle Pro­duk­te von Bir­ken­gold wer­den natur­nah und ohne Kon­ser­vie­rungs­stof­fe her­ge­stellt. Bir­ken­gold ach­tet bei den Zuta­ten, bei der Pro­duk­ti­on und beim Trans­port auf die Umwelt: Quer durch die gesam­te Pro­dukt­pa­let­te sucht Bir­ken­gold stets nach inno­va­ti­ven, nach­hal­ti­gen und öko­lo­gi­schen Pro­dukt- und Verpackungslösungen.

Vie­le Men­schen lie­ben Süs­sig­kei­ten. Aber nur weni­ge Men­schen haben Lust auf Kalo­rien und Zucker. Sie sind bei Sweets.ch an der rich­ti­gen Adres­se. Denn der füh­ren­de Schwei­zer Online-Shop für Süs­sig­kei­ten hat ein gros­ses Sor­ti­ment an zucker­frei­en Süs­sig­kei­ten. Es reicht von zucker­frei­en Kara­mell­bon­bons über zucker­freie Gum­mi­bär­chen bis zu zucker­frei­en Kau­gum­mis. Mit dabei: die mit Bir­ken­zu­cker gesüss­ten Schle­cke­rei­en von Birkengold.

Zum Bei­spiel die gela­ti­ne­frei­en, vega­nen Bir­ken­gold Gum­mi­bär­chen mit den unver­gleich­li­chen Hein­zel­männ­chen von Bir­ken­gold auf der Ver­pa­ckung. Sie wer­den mit euro­päi­schem Mal­tit und Xylit aus Buchen- und Bir­ken­rin­de gesüsst. Die vega­nen, zucker­frei­en Gum­mi­bär­chen schme­cken beson­ders fruch­tig nach Apfel, Him­bee­re, Oran­ge und Zitrone.

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