Maretti ist der führende Hersteller von mediterranen Brotchips. Maretti bereitet seine Bruschette, wie die Chips im Original heissen, auf typisch italienische Art und Weise zu. Heisst: Sie werden nur auf einer Seite gewürzt. Je nachdem, auf welche Art und Weise man die Bruschette von Maretti geniesst, schmecken sie anders. Ist das Gewürz unten, ist der Geschmack intensiver. Sind die Gewürze oben, schmecken die Brotchips weniger intensiv. Die traditionelle Zubereitung beginnt bereits beim Teig: Moretti macht ihn von A bis Z selbst.
Aus diesem Teig formt Maretti Baguettes, die anschliessend im Ofen sorgfältig gebacken werden. Danach werden die im Ofen gebackenen Baguettes in Scheiben geschnitten und gewürzt. Aber eben, wie es bei Maretti Brauch ist: nur auf der einen Seite. Dafür umso grosszügiger. Dazu verwendet Maretti ausschliesslich sorgfältig ausgesuchte Zutaten. Der nächste Schritt überrascht. Denn nun schiebt Maretti seine Bruschette nochmals in den Ofen! Das verleiht den Bruschette Chips von Maretti ihren unvergleichlichen Geschmack. Der Rest bleibt dir überlassen. Geniesse Maretti mit den Gewürzen nach oben, wenn du es lieber mild hast. Und mit den Gewürzen nach unten, wenn du es lieber intensiver hast.
