Keine Frage: Muh-Muhs sind Kult. Und das erst noch seit Generationen. Der Grund ist einfach: Muh-Muhs Toffees werden seit vielen Jahren auf traditionelle Art und Weise mit Butter, Glukosesirup, Milch, Rahm, Zucker und einem Hauch Vanille-Aroma hergestellt. Alles allerbeste Zutaten. Farb- und Konservierungsstoffe findet man in Muh-Muhs hingegen nicht. Die Zutaten werden in speziellen Druckbehältern erhitzt. Ist der Zeitpunkt der Karamellisierung erreicht, wird die Masse auf grossen Edelstahltischen ausgebreitet und gekühlt. Dann wird sie zuerst in lange, dünne Streifen und danach in 3 cm lange Stücke geschnitten. Der Clou dabei: Sowohl das Schneiden wie das Einwickeln geschieht in aufwändiger Handarbeit! Grund: Nach dem Schneiden sind Muh-Muhs noch zähflüssig und würden sämtliche Maschinen innert kürzester Zeit verkleben. Genau diese einzigartige Konsistenz machen die handgeschnittenen und handverpackten Muh-Muhs Toffees aber zu etwas Speziellem und unterscheiden sie von maschinell gefertigten Toffees.
Die Geschichte von Muh-Muhs beginnt 1968 mit der «Schwarzwälder Dauerbackwaren GmbH». Sie wird 1998 übernommen. Sechs Jahre später heisst das Unternehmen «Pico Food Gmbh». Noch ein Jahr später übernimmt die «Pico Food GmbH» die Firma «Alfred Vest & Co». Das Familienunternehmen hatte während 50 Jahren dafür gesorgt, dass Muh-Muh-Toffees in aller Munde waren. Heute gehören Muh-Muhs zu den beliebtesten Weichkaramellen. 2012 wurden sie in Deutschland gar als «Topmarke» ausgezeichnet. So sehr sich die Welt auch verändert und so viele Wandlungen die «Pico Food GmbH» schon durchgemacht hat: Am Geschmack, an der Optik und an der Qualität der Muh-Muhs Toffees wird sich auch in Zukunft nichts ändern!
