Pata verkauft seine Tortilla Chips unter dem Markennamen «Paquita». Das ist auf der einen Seite ein spanischer Vorname. Auf der anderen Seite ist Paquita die Koseform des italienischen Vornamens Francesca. Francesca bedeutet «Frei sein». In der Tat bedeutet der Genuss von Tortilla Chips für viele Menschen ein Stück Freiheit und Lebensqualität. Fun Fact: In der Schweiz heissen rund 10 Personen Paquita. Die bekanntesten Menschen mit dem Vornamen Paquita sind die spanische Sängerin Paquita Escribano, die spanische Schauspielerin Paquita Rico und die mexikanische Sängerin Paquita la Del Barrio.
Paquita Chips von Pata sind glutenfrei. Zudem sind gewisse Sorten Pata Tortilla Chips eine wichtige Jodquelle. Jod ist ein Spurenelement und lebensnotwendig für den Organismus. Jod trägt dazu bei, dass die Schilddrüse einwandfrei funktioniert. Dazu gehört unter anderem, dass der Körper Schilddrüsenhormone auf normale Art und Weise produzieren kann. Weiter trägt Jod dazu bei, dass der Energiestoffwechsel funktioniert. Zu guter Letzt unterstützt das Spurenelement kognitive Funktionen.
Tortilla Chips sehen auf den ersten Blick wie Kartoffelchips aus. Im Unterschied zu Pommes Chips werden sie aber nicht aus Kartoffeln hergestellt. Sondern aus einer Tortilla. Für die Herstellung von Tortilla Chips wird eine Tortilla in Dreiecke geschnitten, die anschliessend frittiert werden. Werden Tortilla mit Käse übergossen oder überbacken, nennt man sie Nachos.
