Skippy ist die Marke für Erdnussbutter. Oder Peanut Butter, wie die Amerikaner sagen. Skippy wird aus gerösteten Erdnüssen, Zucker, pflanzlichen Ölen und Salz hergestellt. Das pflanzliche Öl für Skippy wird aus Baumwollsamen, Raps und Sojabohnen gewonnen. Skippy wird in China und in den USA hergestellt. In China ist Skippy die meistverkaufte Erdnussbutter; weltweit ist Skippy die Nummer zwei. Aufgrund ihrer salzigen Note lässt sich Skippy nicht mit europäischer Erdnussbutter vergleichen. Skippy Creamy Peanut Butter wird aus frisch gerösteten Erdnüssen hergestellt und hat den Ruf, besonders cremig zu sein. Dementsprechend lässt sich Skippy Peanut Butter auch besonders leicht streichen. Das hat nicht zuletzt damit zu tun, dass Skippy keine Stückchen enthält. Doch Skippy schmeckt nicht nur als Brotaufstrich – Skippy Peanut Butter ist auch eine wichtige Zutat für die asiatische Küche. So lassen sich mit Skippy unter anderem viele köstliche Marinaden und Saucen zubereiten.
Die Geschichte von Skippy Peanut Butter beginnt 1933: Joseph Rosefield wollte eine Erdnussbutter entwickeln, die weniger klebrig und länger haltbar war. Er änderte die Formel zur Herstellung von Peanut Butter und erfand Skippy. Viele Erdnuss-Fans in den USA verliebten sich auf den ersten Biss in Skippy. Fünfzig Jahre nach dieser Innovation brachte Skippy eine weitere bahnbrechende Neuigkeit auf den Markt: «Skippy Natural Erdnussbutter». Es war nicht mehr und nicht weniger als die erste natürliche Erdnussbutter, die nicht mehr gerührt werden musste!
