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Viba

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Benachrichtigung: Viba

Viba ist der Nou­gat-Her­stel­ler in Thü­rin­gen. Die Geschich­te des Unter­neh­mens beginnt 1893. In die­sem Jahr eröff­ne­ten die Geschwis­ter Anna Reim und Wil­li Vie­bahn ihr «Café Vie­bahn» mit eige­ner Süss­wa­ren­pro­duk­ti­on. Schon nach kur­zer Zeit kamen die Leu­te aus nah und fern ins Café Vie­bahn, um daselbst einen der legen­dä­ren Nou­gat­blö­cke zu erste­hen, die Viba weit über die Stadt hin­aus bekannt gemacht hat­ten. Die Köst­lich­keit war so beliebt, dass die Men­schen in der Pro­duk­ti­on mit dem Ver­pa­cken nicht mehr nach­ka­men. Was tun? Noch mehr Leu­te ein­stel­len? Die Geschwis­ter erzähl­ten einem befreun­de­ten Zigar­ren­her­stel­ler von ihrem sagen­haf­ten Erfolg und dem Frust, der damit ver­bun­den war. Zu ihrer Über­ra­schung hat­te die­ser eine Lösung für ihr Pro­blem – wenn auch nicht gleich auf den ers­ten Blick.

Er hat­te näm­lich bei der Ver­pa­ckung sei­ner Zigar­ren eine neue Ver­pa­ckungs­mög­lich­keit ent­deckt und schwärm­te den bei­den Süs­sig­kei­ten-Pro­fis von sei­nen Maschi­nen vor, die in weni­gen Minu­ten 30 Zigar­ren ver­pa­cken konn­ten. Geni­al! Doch für Nou­gat­blö­cke waren die Maschi­nen schlicht nicht zu gebrau­chen. Die bei­den Geschwis­ter sas­sen mit hän­gen­den Schul­tern da. Plötz­lich fiel es ihnen wie Schup­pen von den Augen: Sie muss­ten ein­fach die Form ihrer Nou­gat­blö­cke ändern und schon müss­te es mög­lich sein, Nou­gat wie Zigar­ren maschi­nell zu ver­pa­cken. Gesagt, getan: Viba kauf­te dem Zigar­ren­her­stel­ler eine gebrauch­te Ver­pa­ckungs­an­la­ge ab und wan­del­te sei­ne belieb­ten Nou­gat­blö­cke kur­zer­hand in Nou­gat­stan­gen ab.

Die aus­ser­ge­wöhn­li­che Idee ging auf: Weil die neu­en Nou­gat­stan­gen die Form von Zigar­ren hat­ten, konn­ten sie tat­säch­lich mit einer Maschi­ne ver­packt wer­den, die ursprüng­lich für Zigar­ren ent­wi­ckelt wur­de. Die neue Form hat­te kei­nen Ein­fluss auf die Nach­fra­ge: Die Nou­gat­stan­gen waren schon nach kur­zer Zeit genau­so beliebt wie zuvor die Nou­gat­blö­cke. Dank der maschi­nel­len Ver­pa­ckung konn­te Viba aber end­lich genü­gend Nou­gat her­stel­len und ver­pa­cken, um der enor­men Nach­fra­ge gerecht zu wer­den. 30 Jah­re nach der Fir­men­grün­dung arbei­te­ten bereits über 350 Men­schen bei Viba. Sie stell­ten im Drei­schicht-Betrieb über 500 ver­schie­de­ne Süs­sig­kei­ten her – vor­wie­gend aus Mar­zi­pan. Erst der Zwei­te Welt­krieg konn­te den Höhen­flug von Viba stop­pen: Die Pro­duk­ti­on ging immer wei­ter zurück, und 1943 muss­te Viba die Her­stel­lung gar ganz ein­stel­len. Nach dem Krieg wur­de Viba ver­staat­licht und erhielt den neu­en Namen «VEB Nou­gat- und Mar­zi­pan­fa­brik». Getreu dem Fir­men­na­men stell­te das Unter­neh­men genau das her: Nou­gat und Marzipan.

Nach der Wen­de muss­ten sich die Betrie­be der ehe­ma­li­gen DDR neu ori­en­tie­ren: Hol­ger Storch und Karl Heinz Ein­häu­ser über­nah­men das Unter­neh­men. Sie ent­wi­ckel­ten neue, markt­fä­hi­ge Pro­duk­te und gaben dem Unter­neh­men sei­nen heu­ti­gen Namen: «Viba». Die Wort­schöp­fung ori­en­tiert sich am Namen des Fir­men­grün­ders Wil­li Vie­bahn. Es dau­er­te nicht lan­ge, und Viban war in Sach­sen und Thü­rin­gen wie­der so bekannt und so beliebt wie in den gol­de­nen 30er Jah­ren. Bei der Jahr­tau­send­wen­de schafft es Viba sogar ins Gui­ness­buch der Rekor­de: Viba pro­du­zier­te die gröss­te Nou­gat­stan­ge der Welt! Sie war sage und schrei­be 3 Meter lang, 750 Kilo­gramm schwer und hat­te einen Durch­mes­ser von 50 Zen­ti­me­tern! Mit der glei­chen Men­ge Nou­gat hät­te Viba nicht weni­ger als 15’000 klas­si­sche Nou­gat­stan­gen her­stel­len kön­nen! Nur zwei Jah­re spä­ter erhielt Viba bereits die nächs­te Aus­zeich­nung: den OPPack-Award; den inter­na­tio­na­len Ver­pa­ckungs­preis. 2010 fei­ert die legen­dä­re Viba Nou­gat­stan­ge ihren 90. Geburts­tag. Nur die wenigs­ten Men­schen wis­sen, dass sie ihre Form einer Zigar­re zu ver­dan­ken hat.

Mit sei­nen Gold­bar­ren besinnt sich Viba ein wenig an die Anfän­ge des Unter­neh­mens. Denn die Gold­bar­ren haben ‑wie der Name bereits sagt- die Form von Bar­ren. Also von Blö­cken. Der Gold­bar­ren «Du bist gold­rich­tig» ist das köst­lichs­te Kom­pli­ment, das man einem lie­ben Men­schen machen kann. In der gol­di­gen Ver­pa­ckung befin­det sich ein dicker Nou­gat-Block aus zart-schmel­zen­dem Hasel­nuss­nou­gat. Gerös­te­te Hasel­nüs­se, lecke­re Kakao­but­ter und erle­se­ne Bour­bon-Vanil­le sor­gen bei die­sem Gold­bar­ren für den aus­ser­ge­wöhn­lich run­den Geschmack und die per­fek­te Süsse.

Statt dem Text «Du bist gold­rich­tig» gibt’s den Gold­bar­ren von Viba auch mit dem Text «Du bist Gold wert». Die­ser Gold­bar­ren ist weni­ger eine Bestä­ti­gung, dass eine Per­son, so wie sie ist, völ­lig in Ord­nung ist. Die­ser Gold­bar­ren ist viel mehr das idea­le Dan­ke­schön für einen Men­schen, der eben «Gold wert» ist. Der köst­li­che Gold­bar­ren aus Nou­gat ist zwei­fels­frei die edels­te Art, einer Per­son «Dan­ke» zu sagen und ihr mit klei­nem Auf­wand eine gros­se Freu­de zu machen. Hin­ter der edlen Gold­ver­pa­ckung steckt ein dicker Nou­gat-Block aus hel­lem und dunk­len Nou­gat. Her­ge­stellt wird er aus feins­ten gerös­te­ten Hasel­nüs­sen, edlem Kakao­but­ter und ech­ter Bourbon-Vanille.

Auch für Ver­lieb­te gibt es bei Sweets.ch einen Gold­bar­ren von Viba. Der Text «Für mein Gold­stück» sagt auf süs­se Art und Wei­se alles, was es zu sagen gibt. Schliess­lich geht Lie­be noch immer durch den Magen. Der Viba Gold­bar­ren «Für mein Gold-Stück» ist die per­fek­te Auf­merk­sam­keit für dei­ne Part­ne­rin oder dei­nen Part­ner: aus­sen gol­dig, innen zart-schmel­zend. Eine Kom­bi­na­ti­on, in die sich alle Fans von Nou­gat auf den ers­ten Biss ver­lie­ben werden!